Під час плазмового газового різання електрична дуга генерує плазмовий струмінь, сильно обмежений спеціальним соплом і фокусуючим газом. Через високу енергію теплової дуги і високу кінетичну енергію додаткового плазмового газу, метал плавиться і видаляється з канавки. Основною перевагою цього процесу є дуже маленька зона термічного впливу, відмінна якість і висока швидкість різання.

Через низьке тепловиділення спотворення деталі зводиться до мінімуму. Процес плазмового різання ідеально підходить для автоматизованих систем.